•  
  •  
  •  
  •  

莲藕的功效与作用

浏览次数: 日期:2016年10月10日 17:02

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

莲藕

  营养含量

  水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

   莲藕的功效与作用

   1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

   2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

   3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

   4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

   莲藕适合人群

   一般人群均可食用

   1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;
   
   2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

   3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

   莲藕食疗作用

   生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;

   具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;

   主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

   熟藕性温、味甘;

   具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

   主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

所属类别: 公司新闻

该资讯的关键词为:

关于地合 产品中心 新闻资讯 人才招聘 关注我们 联系方式
 企业简介  莲藕  企业新闻  招贤纳士   电话:18678638393
 企业文化  大闸蟹  行业资讯   邮箱:1109295743@qq.com
 观光风景  野生鱼     地址:永安镇惠丰社区以北
 员工风采        

COPYRIGHT © 2016    东营地合农业开发有限公司